こんにちは☆<<
暑い~暑い~
と言いながらも、
朝晩少しずつ涼しくなって来ましたね♪
この時期、どうしても食欲が落ちてしまう私。
あんまり料理に火を使いたくない~と思ってしまったり。
かと言って、毎日おそばや冷やしうどんでもね…
そんな時には、料理本に頼ろう♪
写真もキレイで食欲もそそるでしょう?
しかも、やり方が書いてあるから、
考えずに全て従えば、あら完成!
私の様な料理苦手な人にもお勧めです。
今回作ったのは、
ハイナンチキンライス♪
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ハイナンチキンライス |
シンガポールも暑いからね、
何だか夏メニューのイメージ。
夏野菜ももりもり食べられるし、
ショウガが結構使われているので、
冷えすぎるのも防止してくれそうですな♪
今回お世話になったのは、コチラの料理本。
うちの母が、
ワーママの私の為に、
つくりおきの参考に!と買ってくれました。
結構リピートしているレシピや、
旦那にも大好評だったレシピも。
つくりおき?
そのネタ作るだけで大変じゃん~
と思ってたんですがね。
意外にも、簡単で便利!
世のデキル主婦の皆さんは、
こうやって工夫してたのか~
と脱帽しました。
このレシピで好きなのは、
チキンライスのライスも、
しっかり味付けして炊き上げること。
余って、後から食べても美味しい。
自分なりの工夫で、大葉を散らしてみたら…◎
食べないと、夏を乗り越えられないからね!